FOME TARDIA - Quem percorre as
ruas de São Paulo a altas horas em
busca de um lugar para comer tem pelo
menos cinco restaurantes que mantêm
suas cozinhas funcionando madrugada
adentro. O restaurante Parreirinha, no
centro, é o que vai mais longe em seu
plantão. Não fecha antes das 5 horas
da manhã. Mais importante, o freguês
encontra, nesse horário, tudo que
encontraria no almoço. "O Parreirinha
é o último reduto da boemia paulistana",
diz o jornalista Goulart de Andrade.
"É aqui que como o melhor fruto do
mar em São Paulo", elogia o sambista
carioca Paulinho da Viola, um freguês
há mais de vinte anos do Parreirinha,
lugar que sempre visita quando vem a
São Paulo. Com uma cozinha com
fortíssimo sotaque português, herdado
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| Paulinho
da Viola, Goulart de Andrade e Waldomiro no Parreirinha; reduto boêmio. |
do pai dos donos, os gêmeos Waldomiro e Waldemar Dias
Coelho, o Parreirinha produz especialidades como a rã à dorée,
a 450 cruzados a porção, ou a caldeirada de peixe, a 900
cruzados a porção para duas pessoas.
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